Черный чай «Эрл Грей» ароматизированный бергамотом, который мы привыкли видеть и пить, имеет тонкий и легкий привкус цитрусовых. Это достигается за счет добавления цедры оранжевого бергамота и лайма. Он придает кислинки к терпкому вкусу черного чая. Особенность оранжевого бергамота в том, что он является гибридом померанца и лимона, растущего в Севилье и Азии. Померанец – горький апельсин, который часто добавляют в зеленый чай.
Главная особенность Earl Grey – прекрасное тонизирующее средство. Чай с бергамотов, в отличие от зеленого, который также обладает тонизирующим эффектом, не обладает сильными мочегонными средствами.
Черный чай с бергамотом является отличным антидепрессантом. Это происходит благодаря входящему в состав бергамота линалоола, он снимает усталость и повышает настроение.
Кроме всего, доказано, что одна чашка такого чая в день способна повысить иммунитет в разы. Ведь черный чай — натуральный антиоксидант, а в составе цитрусового масла содержится большое количество витамина С.
Напиток, содержащий бергамот, как и любые цитрусовые, ускоряет метаболизм и способствует снижению веса. Хорошо действует в паре с лимоном.
Обладает тонизирующим эффектом.
Понижает уровень сахара в организме. Также уменьшает количество холестерина в крови на 39%.
Актуален при тошноте и желудочной колике.
В медицине 17 века бергамот использовался, как средство от простуды и лихорадки. Сейчас, чай с бергамотом, отлично справляется с симптомами простуды.